八頭の自然豊かな大地で育ったお米や野菜やハーブたちでつくっている料理やおやつです。
この土地の、土や風や水のエネルギーを感じてもらえるようなごはん、おやつをお届けできたらと思っています。

お店のランチ

自家栽培無農薬米と、地元の旬の野菜やハーブを中心に植物性素材のみでつくる創作ランチプレートです。(卵、お肉、魚は使用していません。)黒米入りごはん、おかず5種類ほど、スープorお味噌汁のプレートです。

ソイ(大豆)ミートと野菜たち、トマトと自家製味噌などを煮込んだ優しい味わいのごはんです。(お肉、魚は使用していません。ご希望で卵なしもできます。)

唯一お肉を使用したメニューです。鶏ミンチと野菜、アオノキfarmのエネルギッシュなトゥルシー&いろんなハーブたちを合わせたアジアンチックなごはんです。

八頭町の旬の野菜とスパイスやハーブでつくるカレーです。きまぐれにつくるので、ない時もあります。ご了承くださいませ。

八頭の色々なハーブや野菜を合わせた魔女の薬のようなスープです。アオノキfarmのパクチーがたわわに実っている季節のみつくっている半分まぼろしのようなフォーです。

お弁当

ご注文方法は「営業日案内・アクセス」の「「お問い合わせ・ご予約」をご覧ください。

ごはんとおかず5種類ほどの旬の野菜を中心としたお弁当です。おかずを1品増やした1000円のお弁当もできます。

ソイ(大豆)ミートと野菜たち、トマトと自家製味噌などを煮込んだ優しい味わいのお弁当です。

鶏ミンチと野菜、アオノキfarmのエネルギッシュなハーブたちを合わせ炒めたアジアンチックなお弁当です。

ケーキ

ご注文方法は、「営業日案内・アクセス」の「お問い合わせ・ご予約」をご覧ください。

卵や乳製品を使うケーキ

米粉や純生クリームでつくっています。お誕生日やお祝いの日にぜひ。
★直径15cm 3000円
★直径18cm 4000円
★直径21cm 5000円
(チョコクリームは500円UPです。)

オーガニックココアとチョコレートをたっぷり使用した贅沢ケーキです。高温で短時間焼くことで中はとろ~り、生チョコのような触感です。
★直径18cm 3500円

しっとりとした米粉のロールケーキです。苺ロール、きな粉ロール、栗の渋皮煮ロールなど、季節によって色々できますので、ご相談ください。
★1本 2000円~

こだわりのざくざく食感のタルト生地の上にクリームを乗せ、季節のフルーツを飾る、てまひまかけたタルトです。
★直径18cm 3000円~
★直径21cm 4000円~

植物性素材のみのケーキ

小麦粉や米ぬか、りんごなどでつくった生地を豆腐クリームでデコレーションしています。(卵、乳製品不使用)
★直径15cm 3000円
★直径18cm 4000円
★直径21cm 5000円
※小麦アレルギーの方は、米粉でつくることもできます。

智頭町の豆腐とオーガニックココア、米ぬかなどでつくったガトーショコラです。ヘルシーですがしっかりチョコを味わえるケーキです。(卵、乳製品不使用)
★直径15cm 2200円

小麦や米ぬか、メイプルシロップ、りんごなどでつくっているタルトです。季節により、栗やりんごの焼きタルトや、豆乳クリームとフルーツを乗せたフレッシュタルトなどができます。(卵、乳製品不使用)
★直径18cm 3000円~
★直径21cm 4000円~

米粉と野菜や果物でつくっているしっとりマフィンです。こちらも季節によって、自家製桜あんや、果実のジャムなど、色々なものを混ぜ合わせて焼きます。(卵、乳製品、小麦不使用)

1袋3枚入り 250円
米ぬかやメイプルシロップなどでつくったシンプルで味わい深いクッキーです。(卵、乳、砂糖不使用)

★ケーキのご注文は4日以上まえにお電話かメールでお願いいたします。メールでバースディケーキをご注文の場合、サイズ、お誕生日メッセージなどをお知らせください。その他ご要望のケーキなどありましたらお気軽にご相談ください。

ウェディングケーキ

ウェディングケーキのご依頼も承っております。ぜひ、ご相談ください。